Cơm niêu đập: Món ngon, hấp dẫn từ cái tên

Cơm niêu đập là một trong những món cơm niêu độc đáo ở Việt Nam. Sự đặc biệt của cơm được thể hiện qua cách lựa chọn kỹ lưỡng chế biến trong chiếc niêu đất. Vậy, cơm niêu đập có gì đặc biệt? Cách nấu món cơm này như thế nào?